αστακοτροφία

η

η τέχνη της εκτροφής και του πολλαπλασιασμού του αστακού ή της καραβίδας σε κλειστούς υδάτινους χώρους (αστακοτροφεία), όπου επικρατούν ή δημιουργούνται συνθήκες θερμοκρασίας, οξυγόνωσης και διατροφής κατάλληλες για την ανάπτυξή τους.